sunnuntai 19. maaliskuuta 2017

Herkullinen mustikkapiirakkaresepti.



Nyt se on virallisesti sovittu ja lyöty lukkoon eli meidän keittiöremontti alkaa heti pääsiäisen jälkeen 19.4.2017. Niinpä meillä on tällä hetkellä pakkasen tyhjennys-projekti käynnissä ja olen nyt useampana sunnuntaina leiponut meille todella herkullisen mustikkapiirakan. Mustikkapiirakka on helppo ja nopea tehdä alusta saakka itse, joten siitä on tullut minun suosikkileivonnainen. Tässä teillekin resepti, jos innostutte leipomaan ja täyttämään kodin herkullisella mustikkapiirakan tuoksulla.

Pohja

-150 g margariinia
-1,5 dl sokeria
-1 kananmuna
-3 dl vehnäjauhoja
-1 tl vanilliinisokeria
-1 tl leivinjauhetta
-400 g mustikoita

Murutaikina

-100 g margariinia
-1 dl sokeria
-2 dl vehnäjauhoja

Sekoita sokeri ja pehmeä margariini keskenään. Lisää muut aineet ja sekoita taikina tasaiseksi. Levitä taikina voideltuun piirakkavuokaan, kaada mustikat vuoan pohjalle levitetyn taikinan päälle.

Valmista murutaikina nyppimällä kaikki aineet murumaiseksi sormenpäillä. Ripottele murutaikina mustikoiden päälle. 
Paista piirakka 200 asteessa uunin keskitasolla noin 30 minuuttia.
sunnuntai 5. maaliskuuta 2017

En tiskaa enää kauan.



Upotan kylmät sormet kuumaan tiskiveteen ja lasken päiviä, kun ei enää tarvitse tiskata. Kun ostettiin tämä asunto, kauhistuin ajatusta, että joutuu taas tiskaamaan. Nyt lasken päiviä tiskikoneen saapumiseen. Huomenna meille vahvistuu remontin aikataulu ihan virallisesti, mutta voin jo paljastaa teille, että meidän suunnitelmissa on remontin alkavan heti pääsiäisen jälkeen. Nyt siis odotamme vain vahvistusta aikataululle remonttimieheltä.

Vältyimme asbestikartoitukselta ja sitä seuranneelta mahdolliselta remontilta sillä, että emme pura keittiön vanhoja kaakeleita irti, vaan asennamme keittiönseiniin uudet seinät kipsilevyllä. Kipsilevyillä vältytään myös betoniseinän koolaukselta sähkötöitä ajatellen. Lisäksi aiomme laittaa uuden vinyylikorkkilankun nykyisen mosaiikkiparketin päälle, sillä nykyinen parketti on tosiaan liimattu betonilattiaan kiinni. Uudet kipsilevyseinät saadaan keittiöön asennettuina asbestikartoituksen hinnalla, joten päätimme pelata varman päälle ja hyväksyä tämän idean. Todennäköisesti meillä nimittäin on asbestia, sillä juuri vuonna 1975 on käytetty asbestia todella paljon rakennusmateriaaleissa eikä asbestipurku ole mitään halpaa lystiä. 

Olemme käyneet myös valitsemassa kaakelit, saumausaineet, jalkalistat ja seinämaalit sekä pyytäneet tarjouksen uusista makuuhuoneen vaatekaapeista, eteisen kaapista sekä liukuovesta makuuhuoneen oviaukkoon. Muutama mitta pitää vielä tänään ottaa ja ensi viikolla päättää mitkä kaapit valitaan ja teetetetäänkö samalla liukuovi makkariin. Makuuhuoneen turkoosi seinä vaihtuu samassa remonttihuumassa, sillä kaipaan tuohon seinään jo vähän vaihtelua väriin, mutta siitä lisää myöhemmin. 

Nyt meillä on siis tiukka shoppailukielto päällä, mutta siitä huolimatta en voinut vastustaa Per Manningin A man Does Things-julistetta. Ostin sen salaa, mutta onneksi mieskin siihen tykästyi. En vielä laita tuota taulua seinälle, vaan odotan remontin loppua, joten siihen saakka se saa olla vanhan lipaston päällä odottamassa lopullista paikkaansa.