tiistai 31. toukokuuta 2016

Kaupunkiloma Prahassa.







Praha on juuri niin kaunis ja upea kaupunki kuin odotinkin sen olevan. Nähtävää, syötävää ja juotavaa oli juuri niin paljon kuin tämä urbaani ihminen jaksoi niitä itseensä imeä. Hotellikin oli oikein viiden tähden hotelli kuuluisan joen varrella, joten tällä kertaa kotiin palatessa oma sänky ei tuntunutkaan ihan niin luksukselta kuin yleensä, mutta toki kotiin oli ihana reissun jälkeen tulla. Hotellina meillä oli siis Mamaison Hotell Riverside, joka sijaitsee aivan Vltava-joen rannalla. Hotelli on viiden tähden tunnelmallinen Art Noveau-tyylinen hotelli vanhassa talossa, noin 25 minuutin automatkan päässä lentokentältä ja aivan kivenheiton päästä vanhasta kaupungista.

Käveltiin pitkin Prahaa aamusta iltaan ja välillä pysähdyttiin syömään, juomaan ja huilimaan. Kierreltiin katuja ja ihasteltiin nähtävyyksiä muiden turistien mukana. Shoppailtiin ostoskeskuksissa ja pienissä putiikeissä (sain muuten Adidaksen tennarit ostettua huomattavasti halvempaan hintaan mitä ne normaalisti maksavat, sillä minulla on niin pieni jalka (koko 37) ja Prahassa tuo koko luokitellaan lasten kooksi. Praha on siis hyvä kenkien shoppailukaupunki pienijalkaisille).

Käveltiin paljon ja myös nähtiin paljon. Käytiin Salvador Dalin ja Andy Warholin taidenäyttelyssä ja Luonnonmuseossa. Mentiin funikulaarilla Petrinin kukkulan päälle ja käveltiin sieltä alas puistoja ja kapeita katuja pitkin. Pysähdyttiin välillä juomaan roseviiniä puutarhaterassille. Käveltiin miljoona porrasaskelmaa Hradčanin linna-alueelle ja käytiin Pyhän Vituksen Tuomiokirkon sisällä. Ylitettiin Kaarlensilta ja käytiin vanhankaupunginaukiolla ja katsomassa Astronomista kelloa. Syötiin aamupala vegaanisen hippiravintolan takapihalla ja trendikkäässä kahvilassa. Käytiin katsomassa jääkiekkofinaali paikallisessa pienessä pubissa halpaa olutta ja valkosipulisipsejä nauttien. Nautittiin kynttilänvalossa lasi punaviiniä jokilaivassa illan hämärtyessä. Kuunneltiin puistossa olevan pianon soittajaa ja laitakaupungin kulkijan sydäntäsärkevää melankolista laulua illan pimeydessä. Käytiin suklaakaupassa ostamassa tuliaisia ja ostettiin tummaa suklaata olevat jäätelötötteröt välipalaksi. Nähtiin tanssiva talo joka päivä. 

Kuten aiemmin totesin, Prahassa on niin paljon nähtävää ja koettavaa kuin vain tahtoo. Praha on ihana, upea kaupunki kaikinpuolin, jonne ehdottomasti kannattaa matkustaa, mikäli kiinnostaa kaupunkiloma parin tunnin lennon päästä Helsingistä.

maanantai 16. toukokuuta 2016

Porkkanasämpylät.



Minun leivontabravuurini on rosoiset porkkanasämpylät ripauksella juustoraastetta pinnalla. Tässä herkkusämpylöiden ohje:

5 dl vettä
pussi kuivahiivaa
2 tl sokeria
1 tl suolaa
3 porkkanaa raastettuna
3 dl kaurahiutaleita
4 dl vehnäjauhoja
3 dl ruisjauhoja
1/2 dl rypsiöljyä


Lisää lämpimään veteen suola, sokeri ja porkkanaraaste. Lisää kuivahiiva ja sekoita hyvin. Lisää suurin osa lopuista jauhoista ja alusta taikinaksi. Lisää jauhoja tarpeen mukaan. Viimeiseksi lisää öljy. Anna taikinan kohota n. 30 minuuttia. Tämän jälkeen pyöräytä sämpylät pellille, lisää juustoraastetta sämpylöiden pinnalle ja anna vielä kohota hetken aikaa. Paista uunissa 225 asteessa noin 13 minuuttia. 
Kuten kuvasta näkyy, niin minä en juurikaan pyörittele taikinasta sämpyläpalloja, vaan reteesti nakkaan palan taikinaa pellille ja annan sämpylästä tulla hieman rosoisen pinnaltaan. Sitten vain nauttimaan tuoreesta itse leivotusta sämpylästä.

P.s. sokerin voi halutessaan korvata hunajalla, jauhot gluteiinittomilla jauhoilla ja kaurahiutaleet vaikka ruishiutaleilla.
keskiviikko 11. toukokuuta 2016

Ei vielä sittenkään...


Maanantai-iltana laskeskeltiin remontin kaikki kustannukset yhteen ja viivan alle jäävä summa sai minut melkein pyörtymään. Luulin, että meillä on säästössä tarpeeksi rahaa, mutta nyt näyttää pahasti siltä että eipä olekaan. Joten jos ei nyt viikon sisällä voiteta lotossa, niin joudutaan laittamaan jarrut pohjaan remonttisuunnitelmien osalta ja jatkaa säästämistä vielä varmaan vuoden ajan. Auton vaihto vuoden vaihteessa vei aika ison siivun meidän remonttibudjetista, mutta eipä sille mitään voi kun edellinen auto oli leviämässä alle. Harmittaa ihan todella paljon, mutta eipä siinäkään olisi mitään järkeä, että vedettäisiin talous liian tiukalle ihan vain sen takia, että minä haluan uuden keittiön heti ja nyt.

Hyvä puoli tässä on se, että nyt me tiedetään jo hyvissä ajoin mitä kaikkea tulee ottaa huomioon remontin yhteydessä. Esimerkiksi vuoden vaihteessa voimaan tullut säännös, että kaikkien alle 1994-luvulla rakennettujen asuntojen yhteydessä tehtävässä perusteellisessa remontissa on tehtävä asbestitutkimus. Tässä tapauksessa kun me asukkaina olemme tekemässä remonttia, joudumme tuon tarkastuksen itse maksamaan. Jos remontti on taloyhtiön puolelta, meidän ei itse sitä tarvitse tuolloin maksaa.

Toki voisimme halutessamme venyttää taloutta niin, että saisimme keittöremontin tehtyä, mutta tuolloin meillä ei varat riittäisi koko asunnon lattiaremonttiin. Haluamme kuitenkin, että koko asunnossa on samanlaiset lattiat ja ne vaihdetaan kerralla. Lisäksi meidän eteiskaapin ja makuuhuoneessa olevan vaatekaapin alla ei ole parkettia, joten kun teemme lattiaremontin, menee nuo kaapit myös vaihtoon ja rahat ei riittäisi ostamaan uusia kaappeja tilalle. Minä voisin ihan hyvin syödä puuroa ja sen eri variaatioita seuraavan vuoden ajan saadakseni tuon remontin heti aikaiseksi, mutta tulee muistaa, että tässä taloudessa asuu kolme muutakin nälkäistä suuta, jotka ovat eri mieltä asiasta. 

Mies yritti eilen piristää minua sanomalla, että nyt sinulla on vuosi aikaa suunnitella remonttia. Totesin pettyneenä vain, että se on jo suunniteltu etten sitä enää lähde muuttamaan. Äsken kuitenkin tajusin, että minulla on tämän keittöhössötyksen yhteydessä unohtunut eteisen suunnittelu kokonaan. Siispä aion ottaa sen suunnitteluprosessin nyt seuraavaksi projektikseni ja vuoden päästä kun meille tulee koko kämpän täydellinen remontti, on eteissuunnitelmakin jo valmis! 
maanantai 9. toukokuuta 2016

Remonttisuunnitelmia: keittiön välitila ja lattia.


Lauantaiaamuna menimme keittiösuunnittelijan toimistoon miettimään lopullisia yksityiskohtia ja tekemään viime hetken muutoksia. Keittiösuunnitelma on ihana (!!!) ja olemme todella tyytyväisiä suunnitelman lopputulokseen. Täytyy myös nostaa hattua meidän keittiösuunnittelijan ammattitaitoon ja kärsivällisyyteen, kun yritimme miehen kanssa pähkäillä miltä haluamme keittiömme näyttävän ja miten siitä saisi mahdollisimman toimivan. Kärsivällisesti hän näytti meille eri vaihtoehtoja ja muutti piirrustusta, että näimme omilla silmillämme miltä mikäkin materiaali ja ratkaisu näyttäisi kokonaisuudessa.

Nyt meillä on vielä reilu viikko aikaa sulatella suunnitelmaa ja miettiä myös muita materiaaliratkaisuja keittiökalusteiden ympärille. Keittiöremonttiahan me olemme suunnitelleet tähän asuntoon jo pari vuotta samalla kun olemme säästäneet siihen rahaa. Vielä aiomme pohtia reilun viikon ajan, että suunnitelma on tosiaan juuri sellainen kuin haluamme. Tämä kertoo ehkä hieman meidän päättämättömästä luonteesta, mutta myös siitä, että kun pistetään paljon rahaa johonkin, niin sen on todella oltava täydellinen todella hyvä. Aluksihan meidän oli tarkoitus ottaa keittiökaapit Ikeasta, mutta kun erehdyimme käymään ihan oikeassa keittöfirmassa, tuntuu Ikean keittiökalusteiden laatutaso sellaiselta mitä me emme keittiöömme halua. Kun kerran jotain tehdään, niin tehdään sitten kerralla kunnolla. 

Suunnitelmissa on tosiaan valkoinen vinyylilankkulattia, jota löysimme lopulta ihan hyvään hintaan. Seinälle olemme suunnitelleet valkoista laattaa mattana valkoisella saumauslaastilla, sillä keittiökaapin ovet on kiiltävät. Työtasoksi on tulossa musta kivitaso ja siihen tulee musta upotettu allas. Kodinkoneet on rosterin väriset, mutta integroituna. Eli vaikka valkoinen on hyvin hallitseva väri suunnitelmassa, tulee siihen myös kivasti kontrastia mustasta tasosta ja rosterin värisistä kodinkoneista. Lisäksi vähän suunnittelin, että jos maalaisin harmaalla kalkkimaalilla tuon seinän, jonka edustalla on vain lipasto.